Poradenstvo o výžive
Správna úprava výživy ![zdravé stravovanie](/resize/af/370/306/files/obrazky/vyziva2021-11-23-11-38-17.jpg)
vo vašej životospráve môže priaznivo ovplyvniť veľa prípadných zdravotných komplikácií, ktorými sú:
- Vysoká hladina krvnej glukózy (cukrovka)
- Vysoká hladina cholesterolu
- Vysoký krvný tlak, ateroskleróza
- Problémy s vylučovaním (pravidelné zácpy, vetry)
- Zvýšené množstvo podkožného tuku
- Znížené množstvo aktívnej hmoty (podvýžíva)
Ak máte akékoľvek problémy so stravovaním, neváhajte sa obrátiť na nášho odborného poradcu. Pretože zdravý životný štýl nie je len o pohybe, ale aj o výžive.
Čo pre vás môže urobiť výživový poradca a lekárnik v jednej osobe
Podrobne zhodnotí Váš doterajší životný štýl, spôsob stravovania a pohybové aktivity.
- Vysvetlí základné princípy zdravého chudnutia. Bude Vaším osobným sprievodcom chudnutia a poskytne Vám oporu, motiváciu a disciplínu
- Vytvorí pre Vás optimálny a Vami prijateľný program pre redukciu váhy
- Podá podrobné informácie, výživový plán, návrh potravinového koša, časový harmonogram
- Vysvetlí a odporučí vhodné doplnky stravy a v prípade, že trpíte chorobou, navrhne pre Vás vhodnú pohybovú aktivitu.
Čo je výživová pyramída ![výživová pyramída](/resize/af/370/314/files/obrazky/vyzivova-pyramida.jpg)
Výživová pyramída vysvetľuje skladbu, ale aj odporúčané množstvo a pomer druhov potravín v správne zloženom jedálnom lístku. Poskytuje návod, ako sa zdravo stravovať.
Skladá sa zo 6 potravinových skupín, rozdelených do 4 poschodí. Ku každej skupine je priradený odporúčaný počet porcií, ktoré by sme mali za deň zjesť.
Fóra zdravej výživy vytvorili aktualizovanú výživovú pyramídu, ktorá odráža odporúčania v rámci zmien zdravotného stavu obyvateľov SR. Oveľa viac sa zdôrazňuje na pravidelnosť konzumácie zeleniny, ovocia a strukovín a naopak sa upozorňuje na riziko nadmernej konzumácie pečiva. V novom pojatí sa pečivo považuje za rizikové.
Pečivo je najlacnejším zdroj energie, vyvoláva rýchly pocit hladu a podporuje riziko cukrovky a obezity. Pečivo sa v novej pyramíde posúva o stupienok vyššie, kde sú potraviny menej odporúčané potraviny, vrátane čistej vody sú v pyramíde.Viac v hodné sú v ľavej časti a menej vhodné v pravej časti. Výživová pyramída rieši aj kvalitu tuku – zdôrazňuje konzumáciu rýb a rastlinných olejov na úkor živočíšnych tukov. Dôležité je upozorniť obmedzenie konzumácie transmastných kyselín - zloženie tukov, ktoré sú v rôznych náplniach a sušienkach.
Najnovšie vedecky predložené poznatky dávajú v stravovaní dôraz na stravu založenú na zelenine. Čím je pestrejšia, o to je viac lepšia. Kladie sa taktiež dôraz na celozrnné potraviny (chlieb celozrnný, ovsené vločky, hnedá ryža), zdraviu prospešné tuky (ryby, hydina, fazuľa), ktoré prospievajú prevencií mnohých chronických ochorení a obezity.
Zaujímavosťou je aj fakt, že v najširšej časti pyramídy t.j. súčasť najdôležitejšieho základu zdravého stravovania je dostatok aktívneho pohybu.
Tanier zdravého stravovania ![zdravý tanier](/resize/af/370/314/files/obrazky/zdravy-tanier.jpg)
je oveľa lepšou pomôckou zdravého stravovania, aj podľa vedcov.
Jedna porcia na tanieri je graficky rozdelená na 4 nerovnako veľké diely predstavujúce jednotlivé druhy potravín. Zelenina, celozrnné potraviny, bielkoviny a ovocie a k tomu pohár vody a pár kvapiek zdravých tukov.
Zdravý tanier je jednoduchá a funkčná pomôcka zdravej výživy, ktorá vychádza z amerického My Plate, podľa odporúčaní Harvardu a PCRM.
Zloženie taniera zodpovedá moderných vedeckým poznatkom, ktorý ukazuje najlepšiu cestu k udržaniu zdravého tela a hmotnosti.
Tvorí základ zdravotnej prevencie a podpory účinnej liečby.